« CRU DE MALAZA » est conçu à partir des meilleurs crus de Madagascar assemblés avec ceux des pays viticoles « Neufs » de l’hémisphère sud (Argentine, Afrique du Sud) par l’œnologue de   MALAZA SARL, société fondée en 1998.

Il s’agit d’un nouveau concept  du vin: << World Wine>>.

GAMME : Vin Blanc, Vin Gris, Vin Rosé et Vin Rouge.

Caractéristique global : Vins issus de terroirs à conditions climatiques mêlant humidité & chaleur. Cette atmosphère spécifique permet de produire des vins particulièrement doux, riches et veloutés.

Assemblage réalisé « organoleptiquement » en parfaite adéquation avec le confort sensoriel que recherche la clientèle malgache, en général: correction des acidités de vins malgaches issus de cépages hybrides et introduction dans l’équilibre

 souhaité, des sucrosité et tanicité des vins des terroirs des pays neufs pré cités

Pour les touristes internationaux, il s’agit d’un vin  « plaisir », à consommer très jeune et très frais, au regard du climat malgache

 VIN  idéal pour vin de Dimanche & vin de Fêtes (Mariage, festivités familiale et associative).

« CRU DE MALAZA Blanc »

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Cépages :   Malagasy : Couderc 13;

                    Sud - Africain : Chenin;

                    Argentin : Torrontés;

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Dégustation : Très rond, typé et chaud. Arômes de fruits tropicaux

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Accord Vin / Mets IN VINO: Ovale du chef,Parmentier de patate douce et Tarot,Salade gourmande IN VINO,Térrine IN VINO.

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 Prix TTC  : 10 700 Ar

« CRU DE MALAZA  Gris &  Rosé »

 

Cépages :  Malagasy : Petit boushet et Couderc 13

                   Sud Africain : Pinotage (Pinot noir + Cinsault) 

                   Argentin : Malbec

 

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Dégustation : Frais, souple & généreux

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Accord Vin – Mets  IN VINO : Poulet rôti aux herbes,Côte de porc caralélisé,Navarin de mouton,Quenelle de poisson

 

Prix TTC   : 10 700 Ar

« CRU DE MALAZA Rouge »

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Cépages :  Malagasy : Petit boushet

                   Sud Africain : Pinotage

                   Argentin : Malbec

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Dégustation : Corsé et capiteux, beaucoup de personnalité

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Accord Vin – Mets IN VINO    : Duo de brochette sauce poivre vert;Grillades (poulet,poisson,zébu);Trio de brochette sauce BBQ;Soupes (Surprise légère,Barea)

 

Prix public TTC : 10 700 Ar